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重庆“耙耳朵”父子开店撑“腰”,耙二哥腰片王老火锅味道不得“耙”

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灌水之王突出贡献论坛元老

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发表于 2019-7-5 08:43:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
重庆有一对父子,都是“耙耳朵”。开了一家店为自己“撑腰”,凭借味道过硬做出了一家以“腰片”称王的火锅店。

耙二哥腰片王老火锅始于1994年,是一家开了25年的重庆地道老火锅,属于重庆亚特餐饮发展有限公司。创始人陈平耳朵虽“耙”,传承的火锅味道却十分过硬。父子坚持用爱熬出好味道,煮出好火锅。味道老,腰片不老,招牌腰片,每日鲜货,限量供应。同时还很好地宣扬了川渝耙耳朵文化:尊重女性,用爱心做美食。

招牌菜“腰片王”秉承食药同源,吃哪儿补哪儿;促进夫妻和谐,社会和谐!现已成为重庆家喻户晓的网红火锅品牌。

这一“网红”品牌走过的每一步都有迹可循。1994年,创始人陈平先生开始经营火锅;2005年,陈平先生参加CCTV-2激情创业栏目获得餐饮界冠军;2017年,被CQTV《天天630》栏目报道。2018年,陈宇森接受CCTV-2《消费主张》采访;2019年,入围2019大众点评必吃榜餐厅。

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发展至2019年,耙二哥腰片王老火锅在重庆直营店数量达到6家,分别位于双碑、解放碑、新牌坊、南坪、冉家坝、盘龙;并且在成都、安徽、连云港等各个地区开设20余家加盟店。

耙二哥腰片王老火锅不仅仅是一家“网红”店,而且是一家荣誉满载的“网红实力派”。2016年11月获得火锅协会授予的“重庆火锅特色招牌菜”;2017年8月荣获重庆日报报业集团颁布的“重庆市美食新榜火锅50强”;2017年荣获“第五届重庆最火锅”评选活动的“最具潜力奖”;2017年12月获得重庆经济广播授予的“重庆市最具传统老火锅”;2018年2月荣获“重庆购物狂2017年终盛典”评选活动“最受百万网友喜爱火锅”;在重庆商报腾讯大渝网荣获老火锅50强,并且在2019年入围大众点评必吃榜餐厅。

耙二哥腰片王老火锅的“王牌”就是他们的“招牌腰片”:老板精选上等食材,每100斤猪腰只能选出10斤成品,腰片比手掌还大,且都是当日鲜货,限量供应,大桌三份,小桌两份,点后不加。腰片伴侣建议必点,主要是为了搭配招牌腰片,干海椒配上腰片吃起来劲道有力。

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耙二哥家的“自制午餐肉”也是一绝,采用手工自制,选材优质猪肉,不添加任何防腐剂,保质期只有3天,颗颗肉粒看的见,肉质十足。爱吃海鲜的食客不容错过的“朝鲜鱿鱼”一定要点,这是来自北朝鲜的鱿鱼,肉质白嫩,口感鲜美,直击味蕾!

目前耙二哥腰片王老火锅已经开设了多家直营店:

耙二哥腰片王老火锅(总店):重庆市沙坪坝区鼎盛山水小区正门旁

耙二哥腰片王老火锅(解放碑店):重庆市渝中区解放碑世贸中心平街一楼附45号

耙二哥腰片王老火锅(新牌坊店):重庆市渝北区红叶路8号附1号

耙二哥腰片王老火锅(南坪店):重庆市南岸区南湖路15附15号

耙二哥腰片王老火锅(冉家坝店):重庆市渝北区龙山街道余松二支路5号龙湖紫都城

耙二哥腰片王老火锅(盘龙店):重庆市九龙坡区云龙大道9号附1号

各位“好吃客”可选择就近门店,一尝滋味。
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